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Le thé glacé ou thé froid en Suisse, parfois désigné ice tea ou iced tea est une
boisson rafraîchissante, non alcoolisée et non gazeuse, constituée de thé froid.
Le
thé glacé est traditionnellement servi dans un verre avec des glaçons ou de la glace
pilée, et éventuellement en ajoutant du sucre (principalement dans le Sud des États-Unis)
ou du lait (en Thaïlande).
Le goût peut aussi être rehaussé en le mélangeant à des
sirops parfumés, par exemple à la menthe ou aux fruits; citron, citron vert, framboise,
cerise, pêche, litchi.
Le thé glacé peut également constituer un soda commercialisé
en bouteilles ou canettes, par des marques comme :
Lipton Ice Tea, Nestea ou Virgin
Ice Tea.
Ces thés glacés sont généralement aromatisés aux citron ou à la pêche. Il
existe néanmoins une grande variété de goûts : fruit de la passion, fruits rouges,
etc.