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Les marques d'eaux de vie de vin. 5 liens
Le cognac, l'armagnac, le brandy, l'aguardente, le pisco...
D’Aguiuncho à Voyer
Les eaux-de-vie de vin Les liens de l'eau de vie
Il est impossible de dater et de situer géographiquement les premières distillations avec précision. On a d’abord bu des vins, bières, hydromels et autres boissons fermentées. C’est seulement après que l’on s’est mis à distiller ces boissons fermentées.
On trouve de l’eau-de-vie de bière, boisson spiritueuse obtenue exclusivement par distillation directe de bière fraîche.
A travers le Monde, de très nombreuses régions produisent leurs eaux-de-vie de vin.
En France, les plus connues sont l’Armagnac, le Cognac et le brandy mais on en trouve dans de nombreuses régions viticoles.
Liste des eaux de vie de vin à appellation d'origine contrôlée
Eau-de-vie de vin de la Marne
Eau-de-vie de vin originaire d'Aquitaine
Eau-de-vie de vin de Bourgogne,
Eau-de-vie de vin originaire du Centre Est
Eau-de-vie de vin de Franche-Comté
Eau-de-vie de vin originaire du Bugey
Eau-de-vie de vin de Savoie
Eau-de-vie de vin originaire des Coteaux de la Loire
Eau-de-vie de vin des Côtes du Rhône
Eau-de-vie de vin de Provence
Eau-de-vie de Faugères
Eau-de-vie de vin du Languedoc
Les autres pays producteurs de vin ont leurs eaux-de vie, on peut citer :
Brandy de Jerez et brandy del Penedés en Espagne
Brandy Italiano en Italie
Aguardente de Vinho dans les différentes régions viticoles du Portugal
Pisco au Pérou
Le Cognac Lien vers la page des marques de Cognac
L'Armagnac Lien vers la page des marques d'Armagnac
L'Aguardente Lien vers la page des marques d'aguardiente
Quelques marques d'eau de vie de vin :
Chateau de Neguebouc
Le Colombard de Neguebouc, est une Eau de Vie blanche d'Armagnac
recueillie à la sortie de l'alambic sans être passée en fûts de chêne. Issue de la
distillation du plus fruité des cépages de l'Armagnac, l'Eau de Vie de Colombard,
est généreuse, son nez est ample et sa bouche délicatement épicée.
Asbach
L'histoire d'Asbach remonte à 1892. Asbach & Co est situé à Rüdesheim. Marque
commerciale d'un brandy titrant 40°.
